經典法式油封鴨腿（小）

描述

油封鴨腿（Duck Confit）是一道源自法國的傳統料理，使用鴨腿作為主要材料，經過醃製和慢煮而成。這道菜以其獨特的風味和豐富的口感而受到廣泛喜愛。

醃製工藝：鴨腿經過海鹽、黑胡椒、百里香、大蒜等香料醃製，讓肉質吸收香氣，保持鮮嫩。

慢煮方式：使用鴨脂進行低溫慢煮，這樣可以讓鴨肉變得極其柔軟，同時保持肉質的多汁。

方便食用：油封鴨腿可以冷藏保存，隨時加熱後即可享用，適合忙碌的現代生活。

在冷凍環境下可保存數周，開封後建議盡快食用，以保持最佳風味。